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朱德中半岛BD体育：从“抓坏蛋”到“种好米”
2024-06-14 
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返回列表又近年关，有心人又为买啥年货把关。记者日前接到几个熟人电话，问“万香牛肉”价位有啥变化。仔细想想，万香牛肉真是本土早已知名的著名食品了，记者日前有幸对浙江万香庄园肉牛有限公司总经理朱德中有个专访，关于老朱近15年来锁定有机牛肉、大米的创业故事，就在脑际立体生动起来。
出生泉溪镇阳丰村的共和国同龄人朱德中先生，1976年毕业于浙江工业大学，在县化肥厂工作一段时间后，就一直在武义县检察院起诉科工作。老朱说，检察院的主要工作就是“抓坏蛋”，但他内心一直向往做美好的事情，所以在1996年遇上“年满20年工龄可以提前内退”的机遇，正值人生盛年的他就毅然办了内退手续投身美好的创业了。朱德中先生1996年开始养牛，这也就是“万香牛肉”香飘武川大地的起步。开始他的万香庄园办在百花山工业园区，后来开发区征用土地，他只有把庄园移到王大路村，后来为了寻找养牛更好的植被水源环境条件，他又把庄园移到了坦洪乡上周村。万香庄园东挪西移，后来又移到了老朱的出生地阳丰村，2008年，他租用了200多亩荒田荒地，办起农场利用养牛的有机肥种植有机大米，2011年，有机大米种植100多亩，成果还不错。
朱德中是有追求爱思考的有心人。2002年4月，北京大学开办有机食品培训班，他认真报名参加，他在培训中提出想搞有机畜牧业，给培训班授课的教授却目瞪口呆说，目前全国好像还没人搞过有机畜牧业。2003年3月8日，欧盟1MO颁证集团来到坦洪乡上周村考察万香庄园肉牛基地，颁证集团质量控制主任本茶夫博士认为，在贫困山区搞肉牛养殖比较有机，说万香庄园搞的是一个很有潜力的项目。通过认证时，本茶夫指出两点改进意见:对农民要很好的培训，对产品可以搞多样化，有机农业搞成功不在一个产品，而是要搞好一个系统。颁证集团驻中国代表处主任李正方研究员说，万香牛肉可以打入国际市场，武义是全国第一个生产有机牛肉的县。他也同意本茶夫的意见，认为万香庄园除了牛肉，还可以开发有机蔬菜、大豆、甜玉米、水稻，让有机食品丰富系统起来。
2008年，朱德中在阳丰老家办起农场开发有机大米。荒山荒地转换成有机农场一般要用2年时间，但朱德中万香庄园技术团队能做到1年转换，2011年3月，由于庄园场地变化，欧盟1MO有机颁证集团对万香庄园重新正式认证颁证。欧盟1MO有机认证颁证每年需交2万元费用，从考察到颁证要经过二三年考验，老朱的坚韧不拔可想而知。为什么要搞有机农业，有机大米和普通大米有什么区别?老朱讲起来滔滔不绝。老朱说，常规的农业模式120年前就有了，有机农业是农民开始搞的，1970年代开始起步，因为很多欧洲消费者觉得用化肥农药生产的食品没有味道，到1980年代有机农业就从面上铺开。有机食品是根据有机农业和有机食品生产加工标准生产出来，经过国际有机食品权威认证机构认证颁证的食品，它是最高档的食品。有机农业是指不使用人工合成化肥、农药、生产激素、除草剂和饲料添加剂的一种可持续发展的农业，有机农业生产出来的是高质量高营养的安全健康食品。
老朱说，有机食品必须具备五大要素，缺一不可。一是整个生产加工过程，绝对不使用任何人工合成农药、化肥、除草剂、生长调节剂、防腐剂、添加剂等化学物质;二是种畜种子或种苗来源于自然界半岛BD体育，未经转基因工程技术改造;三是原料基地没有工业企业的直接污染，大气、土壤、水体等环境要素符合国际质量标准，没有水土流失及环境问题;四是有机食品生产、加工、储存、运输过程中，不能产生间接污染，不能与非有机食品混合;五是有机食品必须经授权专门认证机构检查认证。朱德中万香农场生产的大米就是符合这五条标准的有机大米。
目前，万香农场生产的有机大米清香袭人。为保证规模发展和有机食品质量，万香庄园最近注册成立了武义神禾畜禽专业合作社和武义神禾粮食专业合作社半岛BD体育，聘请浙大农学院陈有亮教授做常年技术指导。应该说，年关时节能买上万香村有机大米和万香有机牛肉过年，是过好一个健康有机年的食品保证。
